« Ehető virágok (remélhetően I. rész) Váááá - az első telefonhívás »
08-01-06, kisvirag
Ehető virágok - receptlinkek a blogszférából
Tegnapi felbuzdulásom ma is töretlen maradt, folytattam hát a kutakodást.
Eredetileg azt terveztem, hogy mindegyik virágnak szánok egy bejegyzést, írkálok róla ezt-azt, meg linkelek hozzá néhány receptet.
Aztán ahogy keresgéltem, rájöttem, hogy ez így nem teljesen fog menni. A probléma az, hogy a nemblog kategóriába eső, nem nonprofit oldalakat én nemszívesen linkelgetem, (hú, mennyi nem :) ) meg valahogy, az ilyen oldalak receptjeiben nem is nagyon bízom meg.
Tehát hamar kialakult bennem, hogy amit ide össze szeretnék gyűjteni, az a különböző (gasztro)blogokban található témába vágó receptek.
Ezek sajnos nincsenek annyian, hogy növényenként külön bejegyzést kaphassanak, szóval most itt tálalom egyben őket, de úgy érzem, nem fognak csalódást okozni, és remélem nem csak én magamat, hanem ti is fogtok engem szidni, hogy miért a tél kellős közepén jutott eszembe erről a témáról írni.
Elsőként azért idelinkelem Halmos Mónika receptes aloldalát, mert előző bejegyzésben ezt a könyvet (amiben ezek a receptek vannak lényegében, csak szép képekkel illusztrálva) említettem, mint ami nekiindított.
A rózsa után kutakodva azonnal Anánál találtam magam, a Hedonismon mindjárt két izgalmas rózsás recept, rózsaszörp és rózsafagylalt.
Persze ez az ehető virág téma messze nem spanyolviasz (nem mintha ezt gondoltam volna) a blogszférában sem, aubergine például már márciusban írt egy kedves bejegyzést a témában, és a végén kapunk egy ínycsiklandozó tulipánsaláta receptet is.
Ezen a nyomon elindulva jutottam el egészen egy külföldi, angol nyelvű blogig, a Tigers & Strawberrys-ig,ahol zajlik egy, a VKF-hez hasonló kiírás (linkelve a legfrisebb, XII. VKF forduló, ahol a korábbiak linkje is megtalálható). A fűszeres kiírásokból már a hatodik is megjelent, de a harmadik témája The perfumed garden, azaz az illatos kert volt, és ehető virágos recepteket tálaltak nekünk a résztvevők a világ minden tájáról. Aubergine egy receptjét is olvashatjuk itt, természetesen angolul.
És aubergine itt még mindig nem merült ki, ami a virág témát illeti, mert főnökének köszönhetően ehetett töltött cukkinivirágot.
A bejegyzésből az is kiderül, hogy akkoriben chili&vanília is hasonló finomakat evett, sőt, megismerhettem egy számomra eddig ismeretlen fűszernövényt is, a citromverbénát. Kettőt egy csapásra.
Azután Rossa melanál rábukkantam egy olyan virágra, amiről eddig még szerintem úgy egyébként sem hallottam, nem hogy ehetőként, és ez a sásliliom. Rossa mela szerencsés, hogy ilyeneket tud zsákmányolni :)
chilii&csoki is készített már virágosat, nála a levendulás mézfagylalt receptjére bukkanhatunk rá.
A receptgyűjteménykében pedig Klári oszt meg velünk egy másik levendulafagyi receptet.
Igaz, hogy ez sem blog, de cserébe levendulás csoki mousse. (remélem nektek majd megnyitja, én korábban még meg tudtam nézni, de most épp errort dob rá)
Update: közben a kedves kommentelőktől kaptam még pár linket:
Sütis néne készített pitypang szirupot, ami elmondása szerint olyasmi, mint a méz. Szerintem nagyon jól hangzik.
Piszke levendulás szívecskéket sütött, rossamelanál pedig nem vettem észre, hogy van ám körömvirágmártásos tagliatelle is.
És sajnos azt kell mondanom, hogy itt körülbelül vége is. Pedig közel négy órát töltöttem kutakodással, és biztos vagyok abban, hogy ennél jóval több recept kell, hogy létezzen, (keresőbe beírva természetesen receptgyűjtő és egyéb oldalakon találunk még jópár receptet)blogokon is, és most elsősorban magyar nyelvűekre gondolok, külföldiül még nem kerestem, azt majd később. Ha pedig mégsem, remek VKF vagy egyéb főzzünkegyütt mozgalom témája lehetne majd valamikor tavasszal/nyáron, szezonban (mert ilyenkor leginkább csak beszélni tudunk róla).

Van ilyen konyv is: bookline.hu/control/producthome?id=25629&type=22